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鬥鬥遊 之 三哥 & 小惠 部落格
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100%鳳梨酥製作之鳳梨酥皮及完成



酥皮配方有奶油,糖,蛋,麵粉,奶粉,按順序拌勻至光滑即可



之前製作的鳳梨餡,分割與酥皮同重量



酥皮和鳳梨餡結合,放置於模具壓平,(模具是一定要的,型狀不拘)



結合後的樣子

 

準備進入烤箱了,烤箱先預熱(大概150-170度)

 

烤15分鐘,以目視餅皮火侯呈微焦金黃



出爐後靜置待涼即可,是不是很簡單丫




本次製作,老三覺得並不完美,待作出完美的成品時,老三一定與大家分享,如果您自願作老三的試驗品,現在就可以報名了

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